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本地餐饮业者进驻英国 面临运输成本与供应链挑战_我的网站

A |     新加坡企业发展局说，新加坡对英国的食品出口，过去十年，每年增长一成，我国餐饮业者在英国市场中仍有增长机会。    संवाद सूत्र, सिमरीबख्तियारपुर (सहरसा)। नगर परिषद द्वारा लगातार विकास कार्यों की योजना बनाई जा रही है। शहर को सुंदर और आकर्षक बनाने के लिए नप प्रशासन लगातार प्रयासरत है। इसी कड़ी में शहर के वार्ड संख्या एक से लेकर वार्ड 28 में 60 अलग-अलग स्थानों पर हाईमास्ट लाइट लगाया जाएगा।,नगर परिषद द्वारा इसके लिए टेंडर की प्रक्रिया की जा चुकी है। पटना के श्रीराम इंटरप्राइजेज को हाईमास्ट लाइट लगाने का कॉन्ट्रैक्ट सौंप दिया गया है। इस संबंध में सभापति प्रतिनिधि हस्सान आलम व उपसभापति प्रतिनिधि विकास कुमार विक्की ने बताया कि दीपावली पर्व से पहले पूरा शहर रात में जगमग हो जाएगा।,हर वार्ड में दो-दो हाईमास्ट लाइट लगाया जाएगा। बांकी बचे चार हाई मास्टलाइट नगर प्रशासन के द्वारा चयनित किये स्थल पर लगाया जाएगा। उन्होंने बताया कि लगातार नप क्षेत्र को सुंदर और आकर्षक बनाने के लिए विकास कार्य किया जा रहा है।,वर्तमान में मुख्य बाजार से शर्मा चौक हनुमान मंदिर तक, पुरानी बाजार स्थित रायल होटल से रानी बाघ पेट्रोल पंप तक सहित विभिन्न जगहों पर तिरंगा लाइट लगाया गया है। जो शहर के लोगों को आकर्षित कर रहा है। हाईमास्ट लाइट का मेंटेनेंस भी इंस्टाल करने वाली एजेंसी द्वारा ही किया जाएगा। नगर परिषद द्वारा समय-समय पर इसकी मानीटरिंग की जाएगी। इसमें करीब साढ़े तीन करोड़ रुपए की राशि खर्च होंगे। इस समय शहर के ऐसे कई गली, मोहल्ले हैं। जहां रात में रोशनी की पर्याप्त व्यवस्था नहीं है। पोखड़ रोड, ठाकुरबाड़ी गली, मल्लिक टोला जो शहर का व्यस्ततम इलाका है। उसके बावजूद भी यहां रोशनी के पर्याप्त इंतजाम नहीं होने से लोगों को परेशानी हो रही है।,पहले से जो भी स्ट्रीट लाइट लगे हुए थे। अधिकतर मेंटेनेंस के अभाव में खराब है। सूत्रों से मिली जानकारी के अनुसार नप प्रशासन द्वारा इसको लेकर भी योजना बना रही है। जल्द ही शहर में स्ट्रीट लाइट भी लगाया जाएगा। जिससे लोगों को परेशानियों का सामना नहीं करना पड़ेगा।。不过已进驻英国的业者受访时说，运输成本的上涨，供应链的不稳定，给他们带来不少挑战。一家装潢富有本地风味，售卖新加坡美食的业者，让在英国的新加坡人即使远在他乡也有家的感觉。业者的其中一个卖点就是每六个月就会更换菜单。不过这些食品，很多时候都需要进口原材料制作。餐饮业者赵小菁说：“营运成本上涨三倍。所以我们有采取一些措施来缓解问题，我们通过空运引进一些材料来解决问题，因为现在海运和空运的价格几乎一样。所以这些是我们在考虑可以降低成本的方法”售卖本地小吃的老曾记，也面临同样问题，除了运输费用，运输时间也倍增。餐饮业者说：“我们必须提前计划，必须有更多储存。我们现在有一个中央厨房，让我们能够存储更多食材，所以就不需要这么频繁地运输食材，因为容易出现延误和成本提升问题，我们尽量减少运输食材。”不过这不影响业者在英国开设第二家分店的计划。

B | 业者表示同去年相比收入增加了约两成。

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Published on:17:04:11